السبب في أن عجينة ( كاواتشي - سان ) لا تتخمر
على الأرجح هو ... إندو البروتياز
نتيجةً لوجود الإنزيمات التي يمكنها هضم البروتينات
، تلك المرأة رشت الرجل ذو البدلة السوداء الذي جلب المكونات
و ( كاواتشي - سان ) تسلمَ الدقيق الذي يحوي كمية كبيرة من
الـ إندو البروتياز المضاف إليه
إذا مُزج مثلُ ذلك الشيء بمقدارٍ كبير
، لا شيء ، و لا حتى القفازات الشمسية
ستكون قادرة على جعل الدقيق متماسكًا
اخرس أيها الصبي
الفوز وحده ليس كافيًا
يجبُ علينا أن نُحرج و نسحق تلك الصراصير من فرع طوكيو الجنوبي
أمام المالك قبل أن يغادروا
، أعلم أنها قالت ذلك
لكن أبالغت حقًا لتلك الدرجة ؟
... تلك المرأة
هناك خبز إنجليزي ، خبز ألماني و خبز فرنسي
لكن الخبز الياباني ، " يابان " ، غير موجود بعد
في هذه الحالة ، ليس هنالك خيار سِوى إعداده
... هذه قصة حقيقية حول فتى يملك طاقة " الأيدي الشمسية " ، يدعى
أزوما كازوما ) ، و الذي سيُعد خبزاً يابانياً مِن و لأجل الشعب الياباني )
و الذي يمكن تقديمه للعالم بكل فخر
في مكانٍ ما بعيدًا , هناك أناسٌ يصغون بعناية
dokoka tooku de mimi wo sumashiteru hito ga iru
Yakitate!! Japan
Translated by: kazehaya-kun
في كل مكان , هناك أناسٌ يحدقون بالسماء
arayuru basho de sora wo miageteru hito ga iru
تحت سماء الليل , نحن من نهمس
yozora no shita de kuchibue fuiteru bokutachi wa
دون كلمات ، نلمس النجوم بأصابعنا فحسب
kotoba mo nai mama yubi de tada seiza wo nazotteru
الأحلام من مشاعرك المرهفة ... يديك الباردتين
samugariya no yume tsumetai kimi no te
السحر الدافئ هو أن نؤمن بمسارٍ واحد
atatameru mahou wa hitotsu no michi wo shinjiru koto
النجم الوحيد وُجد على الجانب الآخر من المذنب
houkigumo no mukou ni mitsuketa hitotsubu no hoshi wa
سواء كان نجمًا ساطعًا أو خافتًا
kagayaku hoshi demo kasukana hoshi demo
إنه الضوء من أجلك وحدك
kimi dake no hikari
على الجانب الآخر من الغمامة في قلبك
mune no kumo no mukou ni mienai mama no michishirube
إنها سمة أخرى لا تزال مخفية
الآن , افتح هاتين اليدين , ما الذي ستؤمن به اليوم ؟
saa kono te wo hiraite ima nani wo shinjimasuka?
! استخدام الشدائد كنقطة انطلاق لتحقيق النجاح
!! روح قتالية لا تقهر
! استخدام الشدائد كنقطة انطلاق لتحقيق النجاح
يبدو أن ( كانموري ) قد لاحظ الأمر
لكن من الصعب حقًا علي كبحُ ضحكتي
... لا .. لا أستطيع
إنهُ مضحكٌ للغاية
تعابير وجهي واضحة
... أعتقد أني سأموت
( هناك ... شيءٌ غريب يحدث مع ( كاواتشي
يبدو أنهُ استغرق وقتًا طويلًا
هذا ما يبدو
، كانموري - سان ) انتهى من تشكيل خبزه بالفعل )
و سيبدأ في خبزها
ربما ... لأنهُ الدور نصف النهائي .. هو يفعلُ الأشياء بعناية
... ربما
ما الذي يجري هنا بحق ؟
بعيدًا عن تخمر العجينة ، الدقيق لا ينفك عن الانهيار
الريح ... ؟
الهواء قادمٌ من هناك
هذا صحيح ، درجة الحرارة
إنها لا تتخمر لأن درجة الحرارة منخفضةٌ جدًا هنا
( كوريناجي - هان )
ما الخطب ؟
العجينة لا تتخمر كما يجب
، ربما تكون درجة الحرارة منخفضة
لذلك أيمكنك تشغيل التدفئة هنا قليلًا ؟
التدفئة ؟
حسنًا
أنتم الحدث الرئيسي لهذا اليوم يا رفاق
، إذا طلبتم أي شيء من أجل عملِ خبزٍ لذيذ
سنقوم بتلبيته على الفور
، لا أعتقد أن لدرجة حرارة الغرفة علاقةٌ بذلك
بل هناك أمرٌ مريب
كما لو أن درجة الحرارة ستغير شيئًا
أنت مضحكٌ حقًا ، أيها الأشقر
( لكن توقفي حالًا يا ( يوكينو
لا يجبُ عليكِ الضحك
، عندما لا يمضي التخمير بشكلٍ صحيح
فمن أبسطِ الأساسيات رفعُ درجة حرارة الغرفة
، ) مع ذلك يا ( كاواتشي - سان
عجينتك قد ماتت بالفعل
اعتذر و لكن أيمكنك رفع درجة الحرارة أكثر قليلًا ؟
فهمت
( سامحني يا ( كاواتشي - سان
... جلّ ما يمكنني فعلهُ الآن هو هذا
% حتى لو استطعت إخراج 100
، أو حتى 200 % من قوتك
لن تستطيعَ التغلب علي
... لن تستطيع
آلجو : كلمة فرنسية تعني أعشاب البحر
خبز آلجو خاصتي مُعدٌ بواسطة خميرة الأحلام كايو
الجو أصبح حارًا جدًا هنا
أنهُ تمامًا كصالة رياضية في الصيف
درجة حرارة الغرفة تقارب الـ 40 درجة مئوية
و بالإضافة إلى ذلك ، هناك الكثير من الناس في مثل هذه الغرفة محكمة الإغلاق
الأمرُ مشابه لما يجري في الساونا
... لكن حتى مع هذا ، عجينة ( كاواتشي ) لم
الجو ... حار
لماذا ؟
لماذا لا تتماسك ؟
... يدي بدأت تتخدر
و يبدو أني بدأتُ ... أفقدُ وعيي
على هذا المعدل ، أنا سأموت من الضحك
أشعرُ بالظلمة و الشر و الهالة اللاإنسانية منبعثة من تلك المرأة
ماذا تكون بحق ؟
( أيها المُشرف ( كوريناجي
نعم ؟
، أودُ منك أن تتذوق خبزي في وقتٍ قريب
... لأن في هذه الحرارة ، أنا و خُبزي سوف
أيضًا ، يبدو أن ذلك الشخص قد وصل لأقصى حدوده
لا أحب الحرارة العالية
أكره ذلك . أكره ذلك حقًا
لا أحب الحرارة العالية
أكره ذلك . أكره ذلك حقًا
لا أحب الحرارة العالية
أكره ذلك . أكره ذلك حقًا
لا أحب الحرارة العالية
أكره ذلك . أكره ذلك حقًا
لا أحب الحرارة العالية
أكره ذلك . أكره ذلك حقًا
لا أحب الحرارة العالية
أكره ذلك . أكره ذلك حقًا
لا أحب الحرارة العالية
أكرهُ ذلك . أكرهُ ذلك حقًا
حسنًا
في الوقت الراهن ، سنحكم على خبز ( كانموري ) أولًا
بما أن ( كاواتشي ) مستمرٌ بالعمل
، هذا خبز فرنسي خاص
حبز آلجو مُعدٌ بواسطة الأعشاب البحربة و خميرة كايو
اخترت هذا الخبز كأفضل خِيار لإبراز تأثير خميرة كايو ، هاه ؟
هذا النوع من الخميرة معروفٌ منذُ القدم بتواجده في البيئة البحرية
، مع ذلك ، خِلافًا للبيئة البرية
عدد الخمائر التي توجد في البحر قليلة للغاية
لقد حاول العديد من الباحثين فصل خميرة كايو و فِشلوا
و أنا لستُ مُستثنَ من ذلك
( كانموري )
، أنهُ لأمرٌ محبط كونك أكملتهُ قبلي
لكن أنا ممتنٌ لكونك
أتحت لي فرصة تذوق خبز خميرة كايو بلساني
، قبل ثلاث سنوات
كنتُ لا أزالُ طالبًا في هارفارد
. هريرتي العزيرة ، كاثي
. أنت في قلبي
... ريو
. ستعود قريبًا إلى اليابان
. عندها سأشاهد هذا البحر لوحدي
. آسف كاثي
( آه ، ( كاثي
شعركِ كان أشقرًا جميلًا
دائمًا ما كان يشرق كالحرير وقت الغروب
أجل ، أجل . هذا هو الشعور تمامًا
، أحببتُ دومًا مداعبة شعركِ الحريري بلطف بيدي اليسرى
و أضع يدي اليمنى بخفة على مؤخرته
... و بعدها
... قُبلة لطيفة
( كوريناجي - كن )
صحيحٌ أنني قُلت
، الحب ليس كالفوضى الموجودة في الفضاء الخارجي
... لكن من كان ليظن أني سأكون مُستهدفًا كذلك
خبز آلجو المدهش
خميرة كايو أعادت لي ذكرى مؤلمة من شاطئ البحر
أتساءل ما إذا كانت الحرارة قد أثرت به
لا ، أعتقد أنهُ دائمًا ما كان لديه هذا النوع من التوجه
!! لا ، ليس كذلك
!مـ - ما هذا ؟
!! ديف وقف
! لقد وقف ! لقد وقف
! ديف ) ... ( ديف ) قد وقف )
نقاط الصوت ... ؟
... إنها
! نقـــ 300 ـــطة
ما ذلك ؟
! لقد وقف ! لقد وقف
، أنت و كوالا تفوقتما على سجل الوافدين الجدد بـ 255 نقطة
ديف ) قد وقف )
وقف ، وقف ، و-قف ، و-قف
لكن من المفترض أن صوت ديف ليس بمقدوره بلوغ ما هو أكثر عن 300 نقطة صوتية
... بعبارةٍ أخرى ، هذه في الحقيقة
! " علامةٌ كاملة "
... مـ - مُحال
... إذًا هذا يعني ، بغض النظر عما يفعله ( كاواتشي ) لن
مـ - ماذا ؟
، أعتقد أنهُ كان هناك صوتٌ عالٍ للغاية
لكن على ما أذكر أن ( أزوما ) حصل على 255 نقطة ، صحيح ؟
... كانموري ) قويٌ فعلًا )
، مع ذلك
طالما لم افقد أعصابي ، يمكنني الحصول على علامةٍ كاملة في أي وقت
لن اخسر
لن اخسر بالتأكيد
اوي ، إن قدميه تتمايلان
لا يمكنُ لأحد تحمل درجة حرارة عالية لهذه الدرجة
كما أنهُ في كلتا الحالتين ، لن تكون قادرًا على الفوز
لذلك انسحِب
انسحِب
أنت ستخسر
لا جدوى من ذلك
امم ... امم ... لا تقذِفوا الأشياء من فضلكم
... لا تقذفوها
! لقد أخبرتكم أن لا تقذفوا الأشياء
أيها الحمقى
توقفوا
( لا تضايقوا ( كاوتشي
... ( أزوما )
... أنا .. كما ترى ، أنا
لستُ موهوبًا مثلك
أعلم
أنا ... أعلمُ ذلك
... مع ذلك ، أنا
أنا ... على الأقل لم اخسر عندما يتعلق الأمر بالشجاعة
... من أجل عائلتي
... من أجلي
... ( و من أجل ( تسوكينو
... لا يمكنني الخسارة
الصراصير ولت هاربة
هذا يثلجُ صدري
هل تحاولون قتلي من الضحك يا رفاق من فرع طوكيو الجنوبي ؟
غادر
... ( تسوكينو )
آسف
! ( كاواتشي - سان )
... هذا
اِنسَ أمر التخمر ، إنها لم تتماسك حتى
تلك المرأة ... ما الذي فعلتهُ يا ترى ؟
... بعد كل ذلك العجن ، إلا أنها لا تزال في هذه الحالة
يبدو أنهُ لابُد من إجراء تحقيق
من فضلك
kazehaya - kun
( تسوكينو )
آسف
إنهُ لأمرٌ مثيرٌ للشفقة حقًا
أنا مُجرد شخصٍ عادي
بل .. أقل من ذلك
لا يمكنني حتى حماية فتاةٍ واحدة
أنا آسفٌ حقًا
( أنا آسف ، ( تسوكينو
اوه ، لقد استيقظت ، أليس كذلك ؟
( أنتِ مفتولةُ العضلات قليلًا يا ( تسوكينو
حسنًا ، حسنًا . توقف عن البكاء
! ا - ا - ا - المدير
إنها المُـ - دير
أ - أين أنا ؟
المستوصف
و الآخرين ... ؟
، مباراة ( أزوما ) ستبدأ قريبًا
لذلك طلبتُ منهم العودة للقاعة
هكذا إذًا
و وفقًا للطبيب ، إنهُ مُجرد دوار من إثر الحرارة
، بالتفكير أني فقدتُ وعيي بسسب ذلك المستوى من الحرارة
إنهُ لأمرٌ مخزٍ حقًا
، درجة الحرارة التي كانت أكثر من 40 درجة مئوية
و مع الضغط من قِبل الجمهور
أنت واصلت عجن الدقيق في ظِلِ تلك الظروف لمدة 3 ساعات
لذا ليس من المُستغرب أن يغمى عليك
استرح في الوقت الراهن
أيها المدير
لقد خسِرت ، أليس كذلك ؟
أجل
لا يمكنني التنافس ضد ( أزوما ) ، صحيح ؟
( أنا حقًا أودُ التنافس ضدك يا ( كاواتشي
يمكننا فعلها ، صحيح ؟
بالطبع
لقد ... أخلفتُ وعدي
مع ذلك ، على الرغم من عجنك لها بذلك القدر إلا أنها لم تنفك عن الانهيار
لستُ الوحيد الذي يظن أن في الأمر غرابة
بأمرٍ من المايستر ، يتم حاليًا تحليل عجينتك
هناك إمكانية لإعادة المباراة اعتمادًا على النتائج
لن يتغير شيء حتى لو أُعيدت المباراة
، لا ريب أن العجينة كانت غريبة
ربما تلاعب بها أحدهم
مع ذلك ، أنا الخباز الأسوأ في هذه المنافسة
... عندما أتنافس مع شخصٍ ما
بمقدوري معرفةُ مُستواه
... ( كانموري شيغيرو )
مهاراتهُ مذهلة
، بغض النظر عن أي خميرةٍ أملك
الآن ، لا أشعر أن بإستطاعتي الفوز إطلاقًا
لا رغبة لي في أن اُحرج نفسي مجددًا
... ( كاواتشي )
... ( أزوما - سان )
أتساءل ما إذا كان ( كاواتشي ) على ما يرام
إنهُ بخير
يبدو أنهُ مُجرد دوار بفعلِ الضغط
المدير بجانبه كذلك
ليس ذلك ما قصدته
لقد عملتُ مع ( كاواتشي ) لفترة من الوقت
... لهذا السبب أعلم
... ذلك الشعور الذي يتملكك عندما لا يمكنك صنعُ خبزك حتى النهاية
... ( كاواتشي )
... مع أنهُ بذل كُل ما بوسعه
لقد فزت ، لذا ما خطبُ تلك التعابير ؟
لا شيء
... الأمرُ فقط
، في حال حدث شيءٌ ما أيضًا للعجينة في الجولة المقبلة
الجميع سيشعر بالريبة
، أنا لستُ بذلك القدر من الغباء
كما أنك لست بحاجة لأن تكون بتلك الدرجة من القلق
، أما بالنسبة للصرصور القذر الآخر
يبدو أنهُ محطمٌ نفسيًا هناك
... ( كاواتشي )
قِف
! ( سوابرا - سان )
، أنا منزعجٌ حقًا بخصوص خسارته أيضًا
لكن لا تقل لي أن روحك التنافسية قد تلاشت كذلك
... أنت
أرجوكَ توقف
اصمتِ
، في اختبار التوظيف للمتجر الرئيسي
، بعد أن هُزمت من قِبلكم يا رفاق في ذلك الوقت
أتعلم ما اضطررت للمرور به حتى أصل إلى هنا ؟
... أنا ... أنا
، تبًا
فشلٌ آخر
لِمَ هذا ؟
... قفازاتي الشمسية في أفضل حالاتها ، مع ذلك
الهلال قد ظهر
الهلال الذي يظهر في السماء ليلًا
... لا أستطيعُ مجاراة ذلك الكرواسون
الرهيب ذو الـ 324 طبقة الذي أعدهُ ( أزوما ) و ( كاواتشي ) معًا
( كاي )
مُعلمي
اغفر لي رجاءً
الآن ، ليس لدي وقت حتى لاصقل سيفي
، أجل
هناك رجلان لابُد لي من سحقِهما
( ارح دماغك يا ( كاي
... مُعلمي
أنا لم آتِ لأعيدك مجددًا لطريق السيف
أتيتُ فقط لأزيل تلك الغمامة التي طغت على قلبك
... أنا لا أعرف الكثير عن الخبز
مع ذلك
إذا أصبحت منزعجًا و غاضبًا فحسب ؛ فإن الطريق الصحيح لن يظهر أمامك
فقط عندما تهدأ ، ستكون قادرًا على رؤية الحقيقة بازغةً كالشمس
فقط عندما اهدأ ... ؟
الأمرُ تمامًا كنصل السيف
بريقهُ الحقيقي لا يظهر إلا بعد تدفئته و تبريده
... الحقيقة بازغة
لقد رأيتها يا مُعلمي
و أخيرًا قد أكملته
كرواسون البخار الخارق ذو الـ 648 طبقة
كرواسون البخار الخارق شيء ما شيء ما شيء ما ؟
! إنهُ اسمٌ طويلٌ إلى حدٍ ما
إن كنت رجلًا ، اقبل تحدي و واجهني بكُل ما تملك
إذا لم تستطع فعل ذلك ، انسحب فحسب
أأنت على ما يرام ؟
( فقط لأني أعرف مدى رغبة ( كاواتشي
في الفوز ضد الفرع الرئيسي في هذه المنافسة
... إنهُ أمرٌ محبط
... و مُحزن
و لا يُطاق
! ( أزوما - سان )
( يبدو أن مشاعر ( كاواتشي
... تدفقت بداخلي ، و
... أنا ... أنا
ما الذي يجبُ عليّ فِعله ؟
( لا عليك يا ( أزوما - سان
كان الأمرُ صعبًا ، أليس كذلك ؟
لا داعي لأن تجبر نفسك على المنافسة
لا بأس إن انسحبت
أنا سأحميك
... ( تسوكينو )
ما الذي تُثرثر به ؟
كيف يمكنك أن تدع ( تسوكينو ) تحميك ؟! ينبغي أن يكون الأمر خِلاف ذلك
ألم نتعهد حمايتها ؟
! ( كـ - كاوتشي )
... مع ذلك
الأمرُ ليس مقنعًا البتة عندما يأتي من شخصٍ
لم يستطع الوفاء بوعده
( هي ، ( أزوما
أنت شخصٌ لطيف
لقد فكرت بمشاعري و حِزنت معي ، صحيح ؟
... لكن
، إذا كنت تريدُ فعلًا أن تشاركني مشاعري
ألن تفوز ؟
... ( كاواتشي )
أنا شخصٌ عادي
ربما لدي أحلام و لكن في الواقع لا يمكنني عملُ الكثير
، من أجل ( تسوكينو ) أو حتى عائلتي
الأمر يبدو كما لو أنهُ ليس بوسعي عملُ شيءٍ الآن
... لكن
أنت مختلف ، صحيح ؟
أنت عبقري
الأمرُ ليس صعبًا
الآن ، كُل ما عليك القيام به هو إعدادُ خبزٌ لذيذ
أفضل " يابان " على الإطلاق
حسنًا
، و الآن سنبدأ الدور نصف النهائي
" للوافدين الجدد للمجموعة " أ
( من فرع طوكيو الجنوبي : ( أزوما كازوما
( من متجر بانتازيا الرئيسي : ( سوابرا كاي
تقدما
هيا يا ( أزوما ) ، تحرك
... سافعلها
أقلت شيئًا ؟
أنا سأصنعه
... ( من أجل ( تسوكينو
... ( من أجل ( كاواتشي
، ومن أجل فرع طوكيو الجنوبي
يابان الأسمى في التاريخ
" يابان 44 "
الحلقة القادمة
... أخيرًا
حان الوقت أخيرًا لرفع النقاب
ما الذي يحدث ؟
! أزوما ) أصبح جادًا )
سوف يصبح جادًا للمرة الأولى منذُ بدء هذا المسلسل
في الحلقة القادمة من ياكيتاتي !! يابان
!! الخبز الأسمى في التاريخ
! إنهُ يابان 44
تابعوها
ياكيتاتي !! بذور المعرفة
يقال أن للخميرة وجود في عمق يقارب 20 لترًا من مياه البحر
خميرة كايو
خميرة كايو النادرة للغاية
في عام 1988 ، أول شخص استطاع فصلها بنجاح كان
فصلت بنجاح من قبل شخص ياباني
يابانيًا
!هوه ؟